ΣΑΝ ΦΡΑΝΣΙΣΚΟ

Ξεκινώντας κάποιος ένα ταξίδι μοναδικών εμπειριών στην Δυτική Ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών, το μόνο που έχει στο μυαλό του είναι να ζήσει το Californian Dream και να γίνει μέρος, έστω και για λίγο του ονείρου.
Το δικό μας ταξίδι για την απόκτηση μοναδικών εμπειριών γαστρονομικών κι όχι μόνο ξεκίνησε από το Σαν Φρανσίσκο, μια πόλη που μας κέρδισε καθολικά με την απίθανη ομορφιά της, τον γαστρονομικό της πλούτο, καθώς και την απαράμιλλη πραότητα που διακατέχει τις κινήσεις των κατοίκων της. Λαμβάνοντας υπ’ όψιν οτι θα χρειαστείτε πολύ άνετα, αναπαυτικά και ίσως ορειβατικά παπούτσια για να την περπατήσετε, η πόλη σε κερδίζει από την πρώτη της επαφή με τον επισκέπτη. Γραφικοί δρόμοι με τα παραδοσιακά καλωδιωμένα τραμ, ανηφορικοί και ταυτόχρονα κατηφορικοί δρόμοι, γέφυρες (η Golden Gate είναι πραγματικά ένα υπερβλητικό στολίδι), Βικτωριανά σπίτια, πάρκα και γενικά ένας διαφορετικός ρυθμός ζωής, που ταυτοποιείται πλήρως στο προσωνύμιο της παγκόσμιας πρωτεύουσας καινοτομιών και επιχειρηματικότητας, όπως είναι το Silicon Valley.

Γαστρονομικά η πόλη είναι σε πάρα πολύ υψηλά στάνταρ, κατέχοντας τρία εστιατόρια με τρία 3*** αστέρια Michelin, εφτά με δύο 2** αστέρια, εικοσιένα με ένα 1* αστέρι, τρία εστιατόρια έχουν λάβει το πράσινο αστέρι βιωσιμότητας και σεβασμού του περιβάλλοντος της Michelin και εικοσιδύο βρίσκονται στην λίστα Bib Gourmand της Michelin. Επίσης, στην έγκριτη λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων παγκοσμίως για το 2021 του S.Pellegrino, βρίσκεται το Benu στην 28η θέση και το Atelier Crenn στην 48η.
Η πόλη βρίσκεται μια ανάσα από την πασίγνωστη Napa Valley, εκεί όπου παράγονται τα καλύτερα κρασιά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Επισκέψεις σε οινοποιεία είναι μοναδικές εμπειρίες για να ζήσει κάποιος, είτε διασήμων, όπως ο Francis Ford Coppola, είτε όχι.

Η Chinatown είναι η πιο μεγάλη παγκοσμίως και πραγματικά αξίζει κάποιος να την επισκεφτεί, είτε για να φέρει σε ζωντανές εικόνες πως είναι η Άπω Ανατολή σε οτι πιο κοντινό υπάρχει, είτε για να δει την κουλτούρα των ανθρώπων και να γευτεί τις γεύσεις τους στα αναρίθμητα εστιατόρια που υπάρχουν.
Η πασίγνωστη Lombard street, το Palace of Fine Arts, οι πασίγνωστες Βικτωριανές κατοικίες Painted Ladies, το Mission Dolores Park και το Japanese Tea Garden, πραγματικά είναι μέρη που είναι μοναδικά και η επίσκεψή σε αυτά είναι απαραίτητη.

Το προάστιο Sausalito, εκεί όπου η μαρίνα με τα σκάφη, τα μαγαζιά και τα εστιατόρια δεσπόζουν, όπως και οι επιβλητικές βίλες, καθιστούν αναγκαίο την ενοικίαση αυτοκινήτου για να το επισκεφτεί κάποιος.
Η πιο δυνατή εμπειρία στην πόλη του Σαν Φρανσίσκο είναι οι φυλακές του Αλκατράζ, εκεί όπου με μια επίσκεψη ενός αρκετά προσιτού αντιτίμου, μπορεί κάποιος να γίνει μέρος των πιο ιστορικών φυλακών παγκοσμίως, να μάθει για τους μύθους και τις αλήθειες τους και να περιπλανηθεί στα κελιά όπου ο Al Capone και ο Ellsworth “Bumpy” Johnson ήταν τρόφιμοι, μεταξύ πολλών άλλων «διάσημων» εγκληματιών.

Το Ferry building marketplace είναι μια ανοιχτή αγορά, δίπλα στην θάλασσα, στο «παραλιακό» μέτωπο της πόλης, εκεί όπου η βιολογική αγορά λαχανικών και φρούτων μια φορά την εβδομάδα, καθώς και η αγορά εντός του κτιρίου με μαγαζιά που πουλάνε πραγματικά εξαιρετικά προϊόντα, φαγώσιμα και μη, είναι μέρος που πρέπει να μπει στην λίστα με τα μέρη προς επίσκεψη στην πόλη.
Μια αληθινά τρομερή εμπειρία επίσης για να ζήσει κανείς γενικά στην Αμερική, είναι να παρακολουθήσει από κοντά έναν αγώνα ΝΒΑ. Το γήπεδο των Golden State Warriors, το Chase Arena, είναι ένα στολίδι, υπερσύγχρονο και μόνο αν κάποιος το επισκεφτεί μπορεί να καταλάβει τι ακριβώς εννοούμε.

Για το τέλος, αφήσαμε ίσως το πιο ωραίο σημείο στην πόλη. Το Fisherman’s Wharf και η Pier 39, είναι μια τοποθεσία, όπου μικροί και μεγάλοι μπορούν να απολαύσουν την βόλτα τους, το φαγητό τους, το γλυκό και το παγωτό τους, είτε σε κάποιο από τα εστιατόρια, είτε στο χέρι. Επίσης, μπορούν τα παιδιά να παίξουν στους χώρους του, να κάνουν τραμπολίνο, να ανεβούν στο καρουζέλ και πολλές ακόμα δραστηριότητες. Οι θαλάσσιοι ελέφαντες που χαλαρώνουν στις προβλήτες, δίπλα από αυτόν τον πολυ-χώρο, είναι και οι μασκότ της περιοχής, όπου και προσδίδουν μια πολύ όμορφη εικόνα.

Σαν ένα έξτρα tip για την πόλη του Σαν Φρανσίσκο, θα σας προτείνουμε ένα εστιατόριο που πραγματικά το φαγητό του είναι μοναδικό. Αναφερόμαστε στο Donato & Co στο Berkeley, εκεί όπου ο σεφ Gianluca Guglielmi και οι συνεργάτες του, φέρνουν την Ιταλία στο πιάτο σας. Γεύσεις που ξυπνούν αναμνήσεις, πιάτα εξαιρετικά με γεμάτη γεύση, μια ωδή στην Ιταλία μέσα από τα πιάτα του Gianluca.
Θα ακολουθήσει άρθρο για το Λας Βέγκας και το Λος Άντζελες, οπότε μείνετε συντονισμένοι.

FnBpedia Team

Αύξησε την επιθυμία σου για μάθηση
Increase you learning desire
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Βελτίωσε τα αδύνατα σημεία σου
Improve your weaknesses
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να δέχεσαι την κριτική
Be open to criticism
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Διαχειρίσου την ενέργειά σου
Manage your energy levels
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Συνδύασε την δημιουργικότητα με αποτελέσματα
Combine creativity with results
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Καλλιέργησε την ικανότητα του εγκεφάλου σου να προβλέπει
Teach your brain to predict and prevent
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να έχεις αυτοπεποίθηση αλλά όχι απόλυτη σιγουριά
Be confident, but not strictly sure
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Εξάλειψε τους νοητικoύς φραγμούς σου
Eliminate your mental borders
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Πούλα τον εαυτό σου με τον σωστό τρόπο
Promote yourself with the appropriate way
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Ζήτα αύξηση μισθού
Request salary increase
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Έλεγξε το άγχος της προαγωγής
Control the promotion stress
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να ηγείσαι με αυτοπεποίθηση
Lead with confidence
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Δώσε στους ανθρώπους σου οτι χρειάζονται
Provide to your people what they need
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Βελτίωσε την απόδοση της ομάδας σου
Improve your team’s performance
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Υποστήριξε τους ανθρώπους σου
Support your people
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Κάνε ένα δυο λαθάκια
Make one or two minor mistakes
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να συγχωρείς αλλά να μην ξεχνάς
Forgive but don’t forget
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Δημιούργησε μια κουλτούρα εμπιστοσύνης
Create a trustful culture
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να επιλύεις τις συγκρούσεις
Solve the conflicts
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Δώσε κίνητρα για πραγματικές αλλαγές
Provide motivation for real changes
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Μην κοινοποιείς μόνο, να εξηγείς
Explain, don’t just notify
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Εστίασε στην ανάπτυξη των υπαλλήλων και δώσε εξουσία
Focus on employees’ personal development and share authorization
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Απαλλάξου από την αρνητικότητα
Get rid of negativity
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Πολέμα την αντίσταση στην αλλαγή
Fight for the resistance of change
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Μην αποφεύγεις το ρίσκο
Do not avoid risks
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Προετοιμάσου για μια κρίση
Be prepared for a crisis
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Αξιοποίησε αποτελεσματικότερα τις δαπάνες του μάρκετινγκ
Reclaim more sufficient your marketing costs
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Χτίσε δυνατές συνεργασίες
Build powerful collaborations
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Επένδυσε σωστά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Invest wisely at social media
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Μίλα αποτελεσματικά
Speak efficiently
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Απλοποίησε τα πράγματα
Make things simple
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review