English Ελληνικά
English Ελληνικά
    Loading posts...

  • SANI GOURMET 2025

    Sani Gourmet 2025 has once again established itself as an exceptional celebration of high gastronomy, reaffirming Greece’s position on the global culinary map. This year’s edition acting as a powerful promotional platform for culinary excellence while remaining humble and true to its core values of authenticity and hospitality. Giants of global gastronomy such as Yannick…

  • THE BEAR SEASON 4

    Could a Michelin Star Actually Save the Restaurant in ‘The Bear?’ In Season 4 of the hit FX show, accolades are on the mind of Carmy Berzatto and his staff. But how much do they help real businesses? You can find the full article, through the following link: https://www.nytimes.com/2025/06/27/dining/the-bear-michelin-star-season-4.html   Source: nytimes.com Photo: nytimes.com FnBpedia…

  • 50 BEST RESTAURANTS IN THE WORLD 2025

    As every year, the World’s 50 Best Restaurants ceremony took place once again, this time hosted in Turin, celebrating the finest restaurants across the globe for the current year. The title of Best Restaurant in the World was awarded to Maido from Peru, led by Chef Micha. You can find the full article, the complete list of awarded restaurants, as…

  • The New York Times’ Top 10 NYC Restaurants for 2025

    The New York Times has unveiled a bold new format for its annual NYC restaurant list, spotlighting just ten exceptional venues that define the city’s dining landscape in 2025. Leading the list is Semma, a restaurant dedicated to unapologetically authentic South Indian cuisine. It stands out not for extravagance, but for its devotion to cultural integrity and flavorful storytelling. This…

  • Pickle Lemonade: The Salty-Sour Sip Shaking Up Summer 2025

    As highlighted in a recent New York Times feature (May 19, 2025), pickle lemonade is swiftly emerging as the most unexpected refreshment of the season. This unusual beverage combines the tangy brightness of lemonade with the salty complexity of pickle brine—a blend that surprises, refreshes, and intrigues. Initially viewed as an eccentric culinary experiment, pickle lemonade is now popping…

  • CROISSANT

    🥐 The Croissant: From Viennese Origins to French Icon The croissant, emblematic of French patisserie, traces its origins to the Austrian kipferl, a crescent-shaped pastry dating back to at least the 13th century. While legends abound—such as Viennese bakers crafting the kipferl to celebrate the defeat of Ottoman forces in 1683—documented history points to a more gradual evolution. In…

  • FOOD ALLERGIES AS AN OPPORTUNITY

    A recent report by tech provider EveryBite and the nonprofit Food Allergy Research & Education (FARE) reveals a powerful opportunity for restaurant operators: marketing to guests with food allergies can increase profit margins by up to 25%. This underserved demographic actively seeks safe, transparent dining experiences and is willing to pay a premium for them.…

  • 25 YEARS OF NYC DINING

    New York City’s culinary heartbeat pulses through 25 years of bold innovation, iconic closures, and boundary-pushing flavors. This New York Times retrospective captures the rise, fall, and reinvention of the city’s most influential restaurants—a testament to resilience, creativity, and gastronomic evolution. You may find the article through the below link: https://www.nytimes.com/interactive/2025/05/06/dining/25-years-nyc-restaurants.html   Source: nytimes.com Photo:…

  • MEXICAN & INDIAN FOOD

    A fiery fusion is taking over the global culinary scene—Mexican and Indian cuisines are the bold new obsession, blending spices, street food flair, and cultural depth into every irresistible bite. You may find the article through the below link: https://www.nytimes.com/2025/05/02/dining/mexican-indian-food-fusion.html   Source: nytimes.com Photo: nytimes.com FnBpedia Team

  • HOW DINING DIFFERS PER GENERATION

    Each generation, like many studies are showing, is changing its dinning preferences in many aspects, as you may see in this interesting article, through the below link. https://www.eater.com/press-room/24388888/future-generations-restaurant-dining-survey-research   Source: eater.com Photo: eater.com   FnBpedia Team

Αύξησε την επιθυμία σου για μάθηση
Increase you learning desire
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Βελτίωσε τα αδύνατα σημεία σου
Improve your weaknesses
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να δέχεσαι την κριτική
Be open to criticism
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Διαχειρίσου την ενέργειά σου
Manage your energy levels
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Συνδύασε την δημιουργικότητα με αποτελέσματα
Combine creativity with results
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Καλλιέργησε την ικανότητα του εγκεφάλου σου να προβλέπει
Teach your brain to predict and prevent
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να έχεις αυτοπεποίθηση αλλά όχι απόλυτη σιγουριά
Be confident, but not strictly sure
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Εξάλειψε τους νοητικoύς φραγμούς σου
Eliminate your mental borders
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Πούλα τον εαυτό σου με τον σωστό τρόπο
Promote yourself with the appropriate way
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Ζήτα αύξηση μισθού
Request salary increase
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Έλεγξε το άγχος της προαγωγής
Control the promotion stress
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να ηγείσαι με αυτοπεποίθηση
Lead with confidence
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Δώσε στους ανθρώπους σου οτι χρειάζονται
Provide to your people what they need
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Βελτίωσε την απόδοση της ομάδας σου
Improve your team’s performance
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Υποστήριξε τους ανθρώπους σου
Support your people
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Κάνε ένα δυο λαθάκια
Make one or two minor mistakes
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να συγχωρείς αλλά να μην ξεχνάς
Forgive but don’t forget
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Δημιούργησε μια κουλτούρα εμπιστοσύνης
Create a trustful culture
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Να επιλύεις τις συγκρούσεις
Solve the conflicts
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Δώσε κίνητρα για πραγματικές αλλαγές
Provide motivation for real changes
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Μην κοινοποιείς μόνο, να εξηγείς
Explain, don’t just notify
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Εστίασε στην ανάπτυξη των υπαλλήλων και δώσε εξουσία
Focus on employees’ personal development and share authorization
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Απαλλάξου από την αρνητικότητα
Get rid of negativity
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Πολέμα την αντίσταση στην αλλαγή
Fight for the resistance of change
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Μην αποφεύγεις το ρίσκο
Do not avoid risks
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Προετοιμάσου για μια κρίση
Be prepared for a crisis
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Αξιοποίησε αποτελεσματικότερα τις δαπάνες του μάρκετινγκ
Reclaim more sufficient your marketing costs
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Χτίσε δυνατές συνεργασίες
Build powerful collaborations
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Επένδυσε σωστά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Invest wisely at social media
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Μίλα αποτελεσματικά
Speak efficiently
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review

Απλοποίησε τα πράγματα
Make things simple
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review