🍇MICHELIN GRAPES – ΜΙΑ ΝΕΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ
Ο Οδηγός Michelin εισάγει τα Michelin Grapes, μία νέα διάκριση που αξιολογεί αμπελώνες και οινοποιούς παγκοσμίως, επεκτείνοντας το πεδίο του πέρα από εστιατόρια και ξενοδοχεία.
Τι Είναι:
- Σύστημα αξιολόγησης με 1, 2 ή 3 Grapes για οινοποιεία με βάση την αριστεία.
- Επιπλέον κατηγορία “Selected” για παραγωγούς με συνεπή ποιότητα.
Τα Grapes — Τι Σημαίνουν:
- Τρία Grapes: Εξαιρετικοί παραγωγοί με σταθερή ποιότητα.
- Δύο Grapes: Πολύ καλοί παραγωγοί που ξεχωρίζουν.
- Ένα Grape: Πολύ καλοί παραγωγοί με χαρακτήρα.
- Selected: Αξιόπιστοι παραγωγοί που αξίζουν επανεξέταση.
Κριτήρια Αξιολόγησης:
- Αγρονομική Ποιότητα: Έδαφος και φροντίδα αμπελιού.
- Τεχνική Δεξιότητα: Διεκπεραίωση οινοποίησης.
- Ταυτότητα: Έκφραση τόπου και στυλ.
- Ισορροπία: Αρμονία στοιχείων στο κρασί.
- Συνέπεια: Ποιότητα σε διαφορετικές εσοδείες.
Εκκίνηση & Εμβέλεια:
- Η πρώτη επιλογή Michelin Grapes θα ανακοινωθεί το 2026 στη Βουργουνδία και την περιοχή του Μπορντό στη Γαλλία, με σχεδιασμό για παγκόσμια επέκταση.
Ανακαλύψτε όλες τις πληροφορίες, μέσω του παρακάτω συνδέσμου:
Πηγή: guide.michelin.com
Φωτογραφία: guide.michelin.com
FnBpedia Team


