ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΝΟΜΑ ΚΛΕΙΝΕΙ
Ένα από τα πιο γνωστά και πολυβραβευμένα εστιατόρια με τρία 3*** αστέρια Michelin, το Noma στην Κοπενχάγη, κλείνει τις πόρτες του στα τέλη του 2024 και θα παραμείνει ως ένα εργαστήριο μαγειρικής και πειραματισμού λειτουργώντας σαν pop-up εστιατόριο σε διαφορετικές περιόδους κι όταν αυτό θα καθίσταται δυνατό και βιώσιμο, μιας και αυτός είναι ο λόγος, ο οποιός το εστιατόριο κλείνει τις πόρτες του.
Βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο τις αναλυτικές πληροφορίες από το website των New York Times, το οποίο παρεπιπτόντως, έχει μια μοναδική προσφορά συνδρομής με 2€ το μήνα για έναν χρόνο που αξίζει να ενεργοποιήσετε:
https://www.nytimes.com/2023/01/09/dining/noma-closing-rene-redzepi.html?searchResultPosition=2
Πηγή: nytimes.com
Φωτογραφία: nytimes.com
FnBpedia Team