ΣΑΝ ΦΡΑΝΣΙΣΚΟ
Ξεκινώντας κάποιος ένα ταξίδι μοναδικών εμπειριών στην Δυτική Ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών, το μόνο που έχει στο μυαλό του είναι να ζήσει το Californian Dream και να γίνει μέρος, έστω και για λίγο του ονείρου.
Το δικό μας ταξίδι για την απόκτηση μοναδικών εμπειριών γαστρονομικών κι όχι μόνο ξεκίνησε από το Σαν Φρανσίσκο, μια πόλη που μας κέρδισε καθολικά με την απίθανη ομορφιά της, τον γαστρονομικό της πλούτο, καθώς και την απαράμιλλη πραότητα που διακατέχει τις κινήσεις των κατοίκων της. Λαμβάνοντας υπ’ όψιν οτι θα χρειαστείτε πολύ άνετα, αναπαυτικά και ίσως ορειβατικά παπούτσια για να την περπατήσετε, η πόλη σε κερδίζει από την πρώτη της επαφή με τον επισκέπτη. Γραφικοί δρόμοι με τα παραδοσιακά καλωδιωμένα τραμ, ανηφορικοί και ταυτόχρονα κατηφορικοί δρόμοι, γέφυρες (η Golden Gate είναι πραγματικά ένα υπερβλητικό στολίδι), Βικτωριανά σπίτια, πάρκα και γενικά ένας διαφορετικός ρυθμός ζωής, που ταυτοποιείται πλήρως στο προσωνύμιο της παγκόσμιας πρωτεύουσας καινοτομιών και επιχειρηματικότητας, όπως είναι το Silicon Valley.
Γαστρονομικά η πόλη είναι σε πάρα πολύ υψηλά στάνταρ, κατέχοντας τρία εστιατόρια με τρία 3*** αστέρια Michelin, εφτά με δύο 2** αστέρια, εικοσιένα με ένα 1* αστέρι, τρία εστιατόρια έχουν λάβει το πράσινο αστέρι βιωσιμότητας και σεβασμού του περιβάλλοντος της Michelin και εικοσιδύο βρίσκονται στην λίστα Bib Gourmand της Michelin. Επίσης, στην έγκριτη λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων παγκοσμίως για το 2021 του S.Pellegrino, βρίσκεται το Benu στην 28η θέση και το Atelier Crenn στην 48η.
Η πόλη βρίσκεται μια ανάσα από την πασίγνωστη Napa Valley, εκεί όπου παράγονται τα καλύτερα κρασιά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Επισκέψεις σε οινοποιεία είναι μοναδικές εμπειρίες για να ζήσει κάποιος, είτε διασήμων, όπως ο Francis Ford Coppola, είτε όχι.
Η Chinatown είναι η πιο μεγάλη παγκοσμίως και πραγματικά αξίζει κάποιος να την επισκεφτεί, είτε για να φέρει σε ζωντανές εικόνες πως είναι η Άπω Ανατολή σε οτι πιο κοντινό υπάρχει, είτε για να δει την κουλτούρα των ανθρώπων και να γευτεί τις γεύσεις τους στα αναρίθμητα εστιατόρια που υπάρχουν.
Η πασίγνωστη Lombard street, το Palace of Fine Arts, οι πασίγνωστες Βικτωριανές κατοικίες Painted Ladies, το Mission Dolores Park και το Japanese Tea Garden, πραγματικά είναι μέρη που είναι μοναδικά και η επίσκεψή σε αυτά είναι απαραίτητη.
Το προάστιο Sausalito, εκεί όπου η μαρίνα με τα σκάφη, τα μαγαζιά και τα εστιατόρια δεσπόζουν, όπως και οι επιβλητικές βίλες, καθιστούν αναγκαίο την ενοικίαση αυτοκινήτου για να το επισκεφτεί κάποιος.
Η πιο δυνατή εμπειρία στην πόλη του Σαν Φρανσίσκο είναι οι φυλακές του Αλκατράζ, εκεί όπου με μια επίσκεψη ενός αρκετά προσιτού αντιτίμου, μπορεί κάποιος να γίνει μέρος των πιο ιστορικών φυλακών παγκοσμίως, να μάθει για τους μύθους και τις αλήθειες τους και να περιπλανηθεί στα κελιά όπου ο Al Capone και ο Ellsworth “Bumpy” Johnson ήταν τρόφιμοι, μεταξύ πολλών άλλων «διάσημων» εγκληματιών.
Το Ferry building marketplace είναι μια ανοιχτή αγορά, δίπλα στην θάλασσα, στο «παραλιακό» μέτωπο της πόλης, εκεί όπου η βιολογική αγορά λαχανικών και φρούτων μια φορά την εβδομάδα, καθώς και η αγορά εντός του κτιρίου με μαγαζιά που πουλάνε πραγματικά εξαιρετικά προϊόντα, φαγώσιμα και μη, είναι μέρος που πρέπει να μπει στην λίστα με τα μέρη προς επίσκεψη στην πόλη.
Μια αληθινά τρομερή εμπειρία επίσης για να ζήσει κανείς γενικά στην Αμερική, είναι να παρακολουθήσει από κοντά έναν αγώνα ΝΒΑ. Το γήπεδο των Golden State Warriors, το Chase Arena, είναι ένα στολίδι, υπερσύγχρονο και μόνο αν κάποιος το επισκεφτεί μπορεί να καταλάβει τι ακριβώς εννοούμε.
Για το τέλος, αφήσαμε ίσως το πιο ωραίο σημείο στην πόλη. Το Fisherman’s Wharf και η Pier 39, είναι μια τοποθεσία, όπου μικροί και μεγάλοι μπορούν να απολαύσουν την βόλτα τους, το φαγητό τους, το γλυκό και το παγωτό τους, είτε σε κάποιο από τα εστιατόρια, είτε στο χέρι. Επίσης, μπορούν τα παιδιά να παίξουν στους χώρους του, να κάνουν τραμπολίνο, να ανεβούν στο καρουζέλ και πολλές ακόμα δραστηριότητες. Οι θαλάσσιοι ελέφαντες που χαλαρώνουν στις προβλήτες, δίπλα από αυτόν τον πολυ-χώρο, είναι και οι μασκότ της περιοχής, όπου και προσδίδουν μια πολύ όμορφη εικόνα.
Σαν ένα έξτρα tip για την πόλη του Σαν Φρανσίσκο, θα σας προτείνουμε ένα εστιατόριο που πραγματικά το φαγητό του είναι μοναδικό. Αναφερόμαστε στο Donato & Co στο Berkeley, εκεί όπου ο σεφ Gianluca Guglielmi και οι συνεργάτες του, φέρνουν την Ιταλία στο πιάτο σας. Γεύσεις που ξυπνούν αναμνήσεις, πιάτα εξαιρετικά με γεμάτη γεύση, μια ωδή στην Ιταλία μέσα από τα πιάτα του Gianluca.
Θα ακολουθήσει άρθρο για το Λας Βέγκας και το Λος Άντζελες, οπότε μείνετε συντονισμένοι.
FnBpedia Team