ΟΙ ΣΩΣΤΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ
Ένα από τα πιο σημαντικά προϊόντα παγκοσμίως στην μαγειρική έιναι το βούτυρο, με τις τόσες διαφορετικές εκδοχές του. Πως όμως θα ξέρουμε, ειδικά για την ζαχαροπλαστική ποιο είναι το σωστό βούτυρο για την κάθε χρήση και ποια η σωστή του θερμοκρασία;
Βρείτε το αναλυτικό άρθρο από το website Eater στον παρακάτω σύνδεσμο:
https://www.eater.com/23281193/best-butter-temperature-baking-cookies-pies-bread-brown-butter-usage
Πηγή: eater.com
Φωτογραφία: eater.com
FnBpedia Team