ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ
Η γνωστή σελίδα (worlds50best.com) μας υπενθυμίζει την λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια παγκοσμίως για το 2019, μιας και η εκδήλωση που αφορούσε το 2020 έχει αναβληθεί και θα διεξαχθεί εντός του 2021.
Στον παρακάτω σύνδεσμο δείτε τα αναλυτικά:
Πηγή: worlds50best.com
THE AUDLEY
Το “The Audley” είναι ένας εμβληματικός χώρος στο Mayfair του Λονδίνου, όπου συμπεριλαμβάνει έργα τέχνης, μπαρ/παμπ κι εστιατόριο, μαζί με τέσσερις private αίθουσες στους πέντε ορόφους του. Ένας χώρος, ο οποίος πραγματικά αξίζει να τον επισκεφτεί κάποιος, ένα μείγμα τέχνης και γαστρονομίας.
Στο παρακάτω link θα βρείτε περισσότερες λεπτομέρειες:
Φωτογραφία: vogue.com
Πηγή: vogue.com
PARK ROW
Το Park Row είναι ένα ολοκαίνουριο concept στο Λονδίνο από την Wonderland Restaurants και την Warner Bros, εκεί όπου Executive Chef είναι η Kim Woodward και Executive Sous Chef ο Έλληνας Σάκης Κωνσταντακόπουλος. Βρίσκεται στο Σόχο και έχει 5 εστιατόρια και μπαρ. Στόχος του είναι να παντρέψει το high end στοιχείο στην εστίαση με την ατμόσφαιρα του Gotham City του Batman και των DC Comics.
Στους παρακάτω σύνδεσμους δείτε τα αναλυτικά:
Πηγή: standard.co.uk / Φώτο: hot-diners.com
FnBpedia Team
ΚΑΛΑΜΑΤΙΑΝΟΣ
Ο Καλαματιανός, με πολλά βραβεία στην κατοχή του, είναι ένα εκλεκτό εστιατόριο θαλασσινών και ολόφρεσκων ψαριών κι όχι μόνο. Με μια εξαιρετική και updated επιλογή κρασιών στην wine list του, προσφέρει σε κάποιον που θα το επισκεφτεί μία εμπειρία γεύσης μοναδική και ολιστική, σε συνδυασμό με το καθ’ όλα επαγγελματικό σέρβις.
Ο Καλαματιανός βρίσκεται στον Σταυρό, στο σύνορο ακριβώς των νομών Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής, στον Στρυμωνικό κόλπο, όπου η τοποθεσία του, δίπλα στο κύμα και η καταπράσινη φύση από την άλλη μεριά, δίνουν μια εικόνα αξέχαστη στον επισκέπτη.
Ξεκίνησε το 1967 κι από τότε μέχρι σήμερα έχει αφήσει το στίγμα του, προσφέροντας στους πελάτες του μια πάντα ανανεωμένη εικόνα, πάντα συμβαδίζοντας με τις τάσεις και τις ιδέες της εποχής, κρατώντας την πελατεία του σε μόνιμη βάση.
Στην κουζίνα ο σεφ Χρήστος Γκρέμος βάζει την γεύση πάνω απ’ όλα, μαζί με τον επαγγελματισμό. Ισορροπία σε κάθε πιάτο, σταθερότητα, τονίζοντας τα προϊόντα της Ελλάδος και προσφέροντας πιάτα που μένουν χαραγμένα στην μνήμη των πελατών τους. Το σαλατούρι με τον φρεσκο μπακαλιάρο, οι δροσερές σαλάτες, το εξαιρετικά ορεκτικά, καρπάτσιο, ταρτάρ, τα ολόφρεσκα ψάρια ημέρας, αλλά και τα κρέατα και τα γλυκά, όλα επιλεγμένα με προσοχή και με άκρως επαγγελματική εκτέλεση στην κουζίνα.
Ο χώρος ανανεώνεται πολύ συχνά, η εικόνα είναι πάντα καθαρή, φρέσκια, εξοπλισμοί κατάλληλοι στο να υποστηρίξουν το concept του μαγαζιού και γενικά μια σοβαρή, επαγγελματική πρόταση για όποιον δεν έχει επισκεφτεί το εστιατόριο και θέλει να δοκιμάσει Ελληνικές νοστιμιές, ολόφρεσκο ψάρι, δίπλα στη φύση και στη θάλασσα.
Στο παρακάτω link θα βρείτε την σελίδα του εστιατορίου:
FnBpedia Team
ADRIA & DUCASSE
Ίσως ο πιο εμβληματικός σεφ, Alain Ducasse και ίσως ο πιο δημιουργικός σεφ Albert Adria, ενώνουν τις δυνάμεις τους για το άνοιγμα ενός εστιατορίου στο Παρίσι, εντός του έτους.
Στο παρακάτω link θα βρείτε την είδηση με τις μέχρι τώρα λεπτομέρειες
Φωτογραφία: finedininglovers.com
Πηγή: finedininglovers.com
FnBpedia Team
Αύξησε την επιθυμία σου για μάθηση
Increase you learning desire
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Βελτίωσε τα αδύνατα σημεία σου
Improve your weaknesses
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Να δέχεσαι την κριτική
Be open to criticism
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Διαχειρίσου την ενέργειά σου
Manage your energy levels
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Συνδύασε την δημιουργικότητα με αποτελέσματα
Combine creativity with results
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Καλλιέργησε την ικανότητα του εγκεφάλου σου να προβλέπει
Teach your brain to predict and prevent
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Να έχεις αυτοπεποίθηση αλλά όχι απόλυτη σιγουριά
Be confident, but not strictly sure
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Εξάλειψε τους νοητικoύς φραγμούς σου
Eliminate your mental borders
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Πούλα τον εαυτό σου με τον σωστό τρόπο
Promote yourself with the appropriate way
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Ζήτα αύξηση μισθού
Request salary increase
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Έλεγξε το άγχος της προαγωγής
Control the promotion stress
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Να ηγείσαι με αυτοπεποίθηση
Lead with confidence
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Δώσε στους ανθρώπους σου οτι χρειάζονται
Provide to your people what they need
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Βελτίωσε την απόδοση της ομάδας σου
Improve your team’s performance
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Υποστήριξε τους ανθρώπους σου
Support your people
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Κάνε ένα δυο λαθάκια
Make one or two minor mistakes
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Να συγχωρείς αλλά να μην ξεχνάς
Forgive but don’t forget
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Δημιούργησε μια κουλτούρα εμπιστοσύνης
Create a trustful culture
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Να επιλύεις τις συγκρούσεις
Solve the conflicts
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Δώσε κίνητρα για πραγματικές αλλαγές
Provide motivation for real changes
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Μην κοινοποιείς μόνο, να εξηγείς
Explain, don’t just notify
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Εστίασε στην ανάπτυξη των υπαλλήλων και δώσε εξουσία
Focus on employees’ personal development and share authorization
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Απαλλάξου από την αρνητικότητα
Get rid of negativity
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Πολέμα την αντίσταση στην αλλαγή
Fight for the resistance of change
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Μην αποφεύγεις το ρίσκο
Do not avoid risks
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Προετοιμάσου για μια κρίση
Be prepared for a crisis
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Αξιοποίησε αποτελεσματικότερα τις δαπάνες του μάρκετινγκ
Reclaim more sufficient your marketing costs
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Χτίσε δυνατές συνεργασίες
Build powerful collaborations
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
Επένδυσε σωστά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Invest wisely at social media
Πηγή: 150 συμβουλές για σωστό μάνατζμεντ – Harvard Business Review
Source: 150 management tips – Harvard Business Review
