ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΨΗΦΙΑΚΗ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ
Τα εστιατόρια του Λονδίνου, όντας ίσως στη μοναδική μητρόπολη της Ευρώπης, γίνονται μπορστάρηδες στην ψηφιακή επανάσταση, με διαρκή εξέλιξη και αποτελεσματική λειτουργία. Είναι ανοιχτά σε αλλαγές, κάτι που είναι κανόνας για την επιτυχία και την επαγγελματική ανέλιξη. Όλοι γνωρίζουμε οτι στο Λονδίνο, από τα κινητά food trucks, μέχρι τα εστιατόρια fine dinning, όλα έχουν διαφορετικό budget αλλά και τρομερό εύρος επιλογών. Το delivery και η online παραγγελία, βοήθησε πάρα πολύ κατά την περίοδο της καραντίνας και τώρα που η κανονικότητα επιστρέφει κάπως, γίνεται μια δυνατή μίξη με το κανονικό σέρβις στη σάλα του κάθε χώρου και προσδίδει μια εκτόξευση εσόδων και πωλήσεων.
Υπάρχουν αρκετά προγράμματα και οδηγοί πως αυτό μπορεί να επιτύχει με ακρίβεια και χαμηλό κόστος, τα οποία παρουσιάζονται στο παρακάτω άρθρο.
Πηγή: bighospitality.co.uk
FnBpedia Team